分类:西餐

吃西餐要有哪些规矩??

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 吃西餐有以下几种规矩,1不要躺坐,仰坐,尽量坐直,双手平放在桌子上,2餐巾不要塞在领口里,...

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六大西餐菜系是?

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 法式菜肴选料时力求新鲜精细,且较广泛,蜗牛、马兰、百合等均可入菜;在烹饪加工时讲究急火...

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西餐厨师的工作内容是什么?

4 .根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。 5 .负责制订西餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。...

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哪些食物属于西餐

西餐的一顿饭分为七步,分别是:1.头盘(开胃菜,有冷、热之分,其实很似我们凉菜,很有风味与独到特色。)2.汤(也分为分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类)3.副菜(通常是...

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求一份西餐原料大全

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 展开全部先把蔬菜和香料的给你,今天下午再给你水果、坚果之类的,完全原创的哟!!! 在继续...

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西餐师一般月薪多少钱

这个问题范围太广,根据所工作的地点,以及自身的能力等不同方面,对薪资的影响也是不一样的。 你不能拿一尔线城市的工资水平跟三四线城市的工资水平相提并论,而且技术也会存...

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西餐有哪些食物

法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同...

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西餐中比较经典的饭菜做法

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、...

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