分类:西餐

简述中、西餐的服务方式?

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 展开全部西餐服务经过多年的发展,各国和各地区都形成了有自己的特色。西餐的服务常采用的方...

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学做西餐要学多久。

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 展开全部西餐分很多菜系,像中餐一样的,中国有鲁菜,湘菜等等。西餐也分德国菜,法国菜,俄...

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西餐三宝是哪几种原料?

楼上说对了,是洋葱,胡萝卜,芹菜。我不会称这为西餐三宝,因为这只是法国料理的基本三种蔬菜,被用在非常多的法国料理里,被称为 mirepoix。这不代表着其它西方料理都这么用。...

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怎样才能做一个出色的西餐厨师

小弟 我是做西餐厨师的 你可以去上岛咖啡 老树咖啡 这样的咖啡厅去学习下基本的东西 学徒一般的地方都收 只要自己有吃苦耐劳的精神一定会成功的~!! 祝你成功! 给你转下做一个好的...

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西餐浓汤

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 西餐中的汤一般可分为清汤和浓汤两大类,其中又有冷热汤之分。清汤就是用牛肉或鸡肉、或鱼及...

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西餐的套餐通常是什么

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 套餐的概念是:首先是汤,之后是开胃菜(沙拉,头盘什么的),然后主菜,接着是甜点,最后是...

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西餐服务基本礼仪有哪些

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面...

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西餐中都有什么吃的东西?

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 2、英...

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西餐的发展史

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 西餐发展的历史,可谓源远流长。据有关史料记载,早在公元前5世纪,在古希腊的西西里岛上,就...

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学西餐应该去哪学好?

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 成都新东方烹饪学校是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以川菜教育为主,涵盖西餐、西点...

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